2012-09-29 江戸前界 日記 多分そういう世界があって、寿司や魚への敬意が足りないと平手打ちを喰らうんだと思う。 何事も経験ということでサンマを買ってきた。 実は捌き方も調理法も知らないんだがな。 ネットで検索した後、調理。旬さんはマジ切れすると思うけどまあ美味しかったよ。